La crème de la crème des plaisirs culinaires
Cuisine locale marquée d’une touche internationale. La légendaire hospitalité tessinoise associée à la cuisine unique du Tessin s’unissent pour offrir une expérience culinaire unique. Consistante et sucrée, savoureuse et traditionnelle, légère et moderne, bref, incomparable.
Afin de titiller vos papilles gustatives, nous vous servons exclusivement des produits phares sélectionnés de la cuisine tessinoise. Nos plats sont inspirés de la tradition et interprétés de manière moderne. Que diriez-vous par exemple d’un plat de châtaignes typique de la région ou d’un risotto vénitien ?
Pour terminer, un Nocino est bien sûr incontournable. Cette liqueur traditionnelle est un digestif typique des régions italiennes d’Émilie-Romagne, de Campanie et de Calabre, mais aussi du Tessin suisse. Il est fabriqué à partir de noix vertes et possède une couleur marron foncé caractéristique.