Tessiner Gaumenfreuden vom Feinsten

Die Crème de la Crème der Gaumenfreuden

Lokale Küche mit internationaler Note. Die legendäre Tessiner Gastfreundschaft und die einmalige Tessiner Küche vereinen sich zu einem einzigartigen kulinarischen Erlebnis. Deftig und süss, herzhaft und traditionell, leicht und modern – kurz: unvergleichlich.

Zur Freude Ihrer Geschmacksknospen erwartet Sie in unserem Restaurant mediterrane Küche mit frischen, regionalen Zutaten – traditionell inspiriert und modern interpretiert. Typisch für das Tessin sind etwa Gerichte mit Kastanien oder ein cremiges Risotto.

Zum Abschluss darf ein Nocino natürlich nicht fehlen. Dieser traditionsreiche Likör ist ein typischer Digestif in der italienischen Emilia-Romagna, aber auch im Tessin. Er wird aus unreifen grünen Walnüssen hergestellt und besitzt eine charakteristische dunkelbraune Farbe.